Informační systém pro řízení kvality výroby v Plzeňském Prazdroji

Plzeňský Prazdroj, a.s. používá nový informační systém pro řízení kvality výroby postavený na produktu Microsoft Office SharePoint Portal Server 2003, implementovaný společností Infinity.

Společnost Infinity implementovala v Plzeňském Prazdroji, a.s. nový informační systém pro automatizovanou podporu řízené dokumentace ISO v oblasti výroby založený na produktu Microsoft Office SharePoint Portal Server 2003 (dále jen SPS 2003). Základem IS je standardní funkcionalita SPS 2003, která je v některých oblastech modifikována (např. schvalovací workflow). Dále je součástí IS několik specializovaných aplikací pro podporu norem ISO 9000 a ISO 14000. Tyto aplikace jsou vybudovány nad objektovým modelem SPS 2003 a jsou plně integrovány do uživatelského prostředí portálu.

„Informační systém měl být původně založen na verzi Microsoft Sharepoint Portal Server 2001. V průběhu roku jsme však zákazníkovi navrhli použít novou verzi SPS 2003, jejíž uvedení na trh se blížilo. Využití nové verze znamenalo zlepšení funkcionality celého systému,“ říká Ing. Pavel Eremiáš, samostatný konzultant Infinity.

Profil zákazníka

Plzeňský Prazdroj, a.s. je vedoucí pivovarnickou společností ve střední a východní Evropě. Vykazuje největší výstav a je největším českým exportérem piva do téměř 50 zemí celého světa. Na českém trhu je Plzeňský Prazdroj, a.s. uznávaným lídrem se svými značkami Pilsner Urquell, Gambrinus, Radegast a Velkopopovický Kozel. Součástí skupiny Plzeňského Prazdroje, a.s. je také slovenský Pivovar Šariš, číslo dvě na slovenském pivním trhu.

Plzeňský Prazdroj, a.s. je členem mezinárodní skupiny SABMiller plc, druhé největší světové pivovarnické společnosti. Vlajkovou loď skupiny představuje značka Pilsner Urquell.

Výchozí stav

Plzeňský Prazdroj, a.s. se na konci roku 2002 rozhodl implementovat nový jednotný informační systém pro automatizovanou podporu řízené dokumentace. Tuto zakázku získala ve výběrovém řízení společnost Infinity. Projekt byl zahájen na počátku roku 2003. Certifikace ISO 9000 a ISO 14000 pokrývá:

• výrobu sladu a piva
• údržbu výrobních zařízení
• nákup (strategické materiály)

Před nasazením nového informačního systému byly pro řízení dokumentace používány v jednotlivých pivovarech různé systémy.

Cíle řešení

Hlavní požadavky, které Plzeňský Prazdroj, a.s. pro nový informační systém stanovil, byly zejména jeho on-line dostupnost ze všech čtyř výrobních závodů, robustnost systému založeného na ověřeném řešení, jednoduché a ergonomicky dobře zvládnuté uživatelské prostředí.

Další požadavky na systém zněly:

• otevřenost k dalším částem informačního systému (ERP systém, personální systém, agenda právních předpisů, atd.) a importy existující dokumentace ve formátech Microsoft Office a aplikace Lotus Notes
• otevřenost systému s ohledem na jeho případné další rozšiřování

Popis technického řešení

Systém používá vícevrstvou architekturu, kde business logika aplikace je prováděna prostřednictvím aplikačního serveru. Topologie systému vychází z centrálního (nedistribuovaného) rozmístění serverů. Serverová část systému je tvořena vhodně uspořádanými komerčními produkty a jejich zákaznicky vyvinutými aplikačními nadstavbami. Uživatelské rozhraní je prezentováno jako webová aplikace a to proto, aby vyhovovalo širokému okruhu uživatelů systému. Těch je necelá tisícovka.

Pomocí dokumentačního systému SPS 2003 jsou řešeny následující agendy dokumentů:

• organizační normy – obsahuje základní dokumenty, směrnice, pracovní instrukce
• řídící akty – obsahuje dokumenty typu rozhodnutí, příkaz, sdělení
• záznamy – tato skupina dokumentů vzniká vytvářením jednotlivých dokumentů na základě schválených formulářů
• evidence smluv – je specifickou knihovnou dokumentů určenou k ukládání smluvních dokumentů, které již byly podepsány představiteli společnosti, nebo na podpis čekají
• ostatní dokumentace – obsahuje agendy Šablony dokumentů, Cíle společnosti, Zápisy z jednání, Politiky, Certifikáty

Nad SPS 2003 je vytvořena sada aplikací, která využívají jeho objektový model a jsou do SPS 2003 plně integrovány. Mezi ně patří:

• registr požadavků – obsahuje evidenci zákonů o životním prostředí ve vztahu k činnostem zákazníka
• registr chemických látek – slouží k evidenci seznamu chemických látek, které se používají v závodech zákazníka
• registr enviromentálních aspektů – slouží k evidenci a řízení dopadů činností zákazníka na životní prostředí
• organizační řád – obsahuje zejména hierarchické záznamy organizační struktury, kmenové záznamy zaměstnanců, abecední seznam zaměstnanců, telefonní seznam
• interní audity – obsahuje zejména seznam interních auditorů včetně záznamů o absolvovaných auditech a školeních auditorů, evidenci podkladů o plánování interních auditů, jejich přípravu a evidenci výsledků a evidenci karet nápravných opatření
• evidence odpadů – realizuje evidenci množství vyprodukovaného odpadu v rámci jednotlivých středisek objednatele
• registr chemických látek – realizuje evidenci chemických látek, které jsou používány při výrobě

Použitý software a komponenty

• Microsoft Office SharePoint Portal Server 2003
• Microsoft Office 2000
• Microsoft SQL Server 2000
• Microsoft Windows 2003 Server, Microsoft IIS
• Microsoft .NET Framework, C#, ASP.NET
• Microsoft Internet Explorer

Přínosy pro zákazníka

Nový informační systém podporuje jednotnou metodiku pro vedení řízené dokumentace a zjednodušuje procesy spojené s tvorbou, připomínkováním, schvalováním a vydáváním dokumentů. Z toho vyplývá zvýšení produktivity práce.

• Mezi další přínosy systému patří:
• zjednodušená správa verzí a odstranění problémů s dostupností aktuálních verzí dokumentů
• automatizované zpracování dílčích formulářově orientovaných úloh v jednotném standardizovaném prostředí
• napojení na podnikový ERP systém
• kompatibilita pořizovaných dat a informací v celé skupině pivovarů